Facebook профил

Абонамент за бюлетин




Публикувани броеве

Новини по RSS


Начало arrow Рецепти arrow Салати arrow Много вкусна есенна салатка от Ина
Много вкусна есенна салатка от Ина PDF Печат Е-мейл Save

Продукти:
1 около 3 килограмова зелка.
3 големи моркова.
1 голяма глава чесън.
китка магданоз и китка копър.
3 дафинови листа.
вода 1,5л
захар - 1 малка чаена чаша.
олио - 1 малка чаена чаша.
оцет - 1 малка чаена чаша.
сол - 3 лъжици.

Приготвяне
Зелето се накълцва на тънки ленти, морковите се нарязват на тънки кръгчета, чесънът, магданозът и копърът също се накълцват.
Сварява се саламура от водата + солта + захарта + дафиновите листа. След като се отмести от огъня се прибавя и оцета.
Заливат се зеленчуците, разбъркват се и се оставят да втасат 3 дни на хладно, покрити с тензух /не затваряйте с капак, сместа трябва да диша/. Можете да консумирате веднага.

След тридневния срок на втасване дръжте салатата в хладилника в затворени буркани докато свърши салатката. Хубавото на тази туршия е, че запазва витамините на зеленчуците, защото няма варене, попарване, нито дълго втасване. Освен това е и умерено солена за разлика от повечето други рецепти за втасало зеле.

 
Изпратете ваша рецепта
Вашият email:
Ястие:
Продукти за
бр. порции:
Приготвяне:
Моля, изпращайте ни вашите любими рецепти, които ще публикуваме в секция Рецепти от сайта. Благодарим ви!
Сподели този материал

бутони за споделяне


Рецепти

Лятна салата с пиле
Брой калории в една порция: 250
Продължава...
 
Лека плодова торта
Брой калории в една порция: 210
Продължава...
 
Минестроне – италианска селска супа
Брой калории в една порция: 200
Продължава...
 

Анкета

Каква вода пиете?